PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.Mohlo by vás také zajímat:
08.06 2021
Srovnávací analýza: Vločky známé i neznámé
Vločky patří mezi velmi oblíbené výrobky. Dle průzkumu iniciativy Vím, co jím a piju o.p.s. zařazuje 93 % obyvatel vločky do svého jídelníčku několikrát týdně, 50 % dokonce každý den. Současný trh nabízí širokou škálu mnoha typů. Jaké jsou mezi nimi rozdíly? Jsou drahé vločky opravdu o tolik nutričně lepší, než ty běžné? Jakou chuť mají teffové vločky a má smysl je vyzkoušet? Jsou bezlepkové automaticky i zdravější? Abychom se zorientovali při výběru, nakoupili jsme 12 různých druhů neochucených vloček - od klasických ovesných, až po netradiční amarantové, jáhlové aj. a podrobili je nutriční a senzorické analýze.
